أحد الأسباب التي تجعل العديد من الصناعات الغذائية تفضل استخدام الفئة 430 هو انخفاض تكلفتها. الصف 430 عبارة عن سبيكة تحتوي على كميات ضئيلة من النيكل ، وهو ما يفسر انخفاض تكلفتها. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تتأكسد السبيكة ليس فقط حمض النيتريك والحمض العضوي. لذلك ، كفئة سبيكة 430 ، يمكن استخدامها في ظروف حمضية ضعيفة لفترة طويلة. في المقابل ، تعتبر Grade 430 باهظة الثمن مقارنة بسابقتها وهي سبيكة مشهورة جدًا ، ليس فقط في صناعة المواد الغذائية ، ولكن أيضًا في المجالات الأخرى. بشكل عام ، تعتبر الدرجة 304 سبيكة نموذجية للمجموعات الغذائية مثل اللحوم المصنعة والحليب والفواكه والخضروات. هذا لأن السبيكة لا تزيل السمية وتمنع التلوث فحسب ، بل إنها سهلة التنظيف ومتينة أيضًا. لا تنس أن تذكر أنه وفقًا للعديد من المعايير ، تعتبر سبيكة 304 بديلاً موفرًا للتكلفة في العديد من الصناعات نظرًا لعمرها التشغيلي الطويل ومقاومتها الرائعة للتآكل في الأطعمة والمشروبات. من ناحية أخرى ، يعتبر الصف 316 هو الأغلى من بين الصفوف الثلاثة ، ويتأخر عن الدرجة 304 من حيث الشعبية. على الرغم من أن مقاومة التآكل والخصائص الميكانيكية لهذه السبيكة أعلى بكثير من تلك الموجودة في الدرجة 304 ، إلا أن هذه السبيكة تستخدم فقط عندما يكون لدى الموردين طلب أعلى على هذه الخصائص.
